Legalize Good Food – Expanding Homemade Food Sales Opportunities
6-8pm Tuesday, September 20th at BHC Long Beach (920 Atlantic Ave, Suite 102)
(español abajo)
Long Beach is a city with rich cultural diversity which is often reflected in our communities’ ability to create mouth-watering healthy foods with seasonal ingredients. For many, these skills can create much-needed income for our communities; however, we have limited access to commercial kitchens to prepare food to sell, and state law only allows a limited number homemade foods to be sold under the Cottage Food Act.
Join us for a discussion of the opportunities and barriers posed by current laws, and ways we can shape future changes to the food system to allow more good homemade food to be sold! We are excited to be joined by Christina Oatfield, the policy director of the Sustainable Economies Law Center. This organization is a leader in food policy with a vision for local ownership of the food system of the future.
The event is open to residents wanting to start small food businesses, and those who already sell hand-crafted foods.
A light meal will be provided, and child-watch and interpretation are available upon request.
RSVP to tony@lbfresh.org (or on Facebook) is preferred by Sunday, Sept 18th.
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Legalizar buena comida –
Aumentar las oportunidades de venta Comida Casera
6-8 pm Martes, 20 de septiembre en BHC Long Beach (920 Atlantic Avenue, Suite 102)
Long Beach es una ciudad con una rica diversidad cultural que se refleja a menudo en la capacidad de nuestras comunidades para crear alimentos saludables deliciosos con ingredientes de temporada. Para muchos, estas habilidades pueden crear ingresos muy necesarios para nuestras comunidades; Sin embargo, hemos limitado el acceso a las cocinas comerciales para preparar comida para vender, y la ley estatal sólo se permite un número limitado de alimentos hechos en casa para ser vendidos bajo la Ley de Alimentos Cottage.
Únase a nosotros para una discusión de las oportunidades y barreras impuestas por las leyes vigentes, y formas en las que pueden dar forma a los futuros cambios en el sistema de alimentación para permitir más buena comida casera para ser vendido! Estamos muy contentos de estar unidos por Christina Oatfield, el director de políticas de las economías sostenibles Law Center. Esta organización es una empresa líder en la política alimentaria con una visión para la apropiación local del sistema de alimentación del futuro.
El evento está abierto a los residentes que desean iniciar pequeñas empresas alimentarias, y los que ya vender alimentos hechos a mano.
Se proporcionará una comida ligera, y el niño-reloj y la interpretación están disponibles bajo petición.
RSVP para hacer tony@lbfresh.org (o en Facebook) se prefiere para el domingo 18 de Sept.